Il soffocamento da corpo estraneo rappresenta un problema rilevante di salute pubblica; esso costituisce una delle principali cause di morte nei bambini di età inferiore ai 3 anni, ma la quota di incidenti rimane elevata fino ai 14 anni di età. Il corso teorico-pratico, SOFFIO, ha come unici obiettivi quello di educare l’adulto alle più semplici norme comportamentali al fine di prevenire tutti gli episodi potenzialmente tragici e, in caso di soffocamento, saper intervenire in maniera sicura, tempestiva ed efficace.